Recept: havermoutpannenkoekjes met honing en walnoten.

Zondagochtend, tijd voor een grote stapel pannenkoekjes! Dit keer onder andere met banaan, honing en walnoten!

Ingrediënten (voor 8-10 pannenkoekjes/2 personen) 

– 80 gram havermout
– 2 bananen (een voor in het beslag en een als topping)
– 1 ei
– 100-150 ml melk
– een snufje bakpoeder
– 2 eetlepels honing
– 15 gram walnoten
– (kokos)olie/boter

Hoe maak je het?

Mix eerst de havermout tot meel in een blender (of koop meteen havermoutmeel). Doe daar vervolgens één banaan, een ei, de melk, de bakpoeder en een eetlepel honing bij en mix het vervolgens nog een keer door elkaar. Laat een pan met (kokos)olie of boter warm worden op het vuur en giet daar een klein pannenkoekje in, draai deze na een tijdje een keertje om. Maak een grote stapel van de pannenkoekjes en doe er nog een eetlepel honing, wat walnoten en stukjes banaan overheen. Voilà, eet smakelijk! 🙂

Heb jij dit receptje nu gemaakt? Laat mij dan in een reactie weten wat je ervan vindt! En heb je nog een ander heerlijk ontbijt-idee voor volgende week zondag? Dan hoor ik dat ook graag! ?

Fijne zondag!

Liefs,
Jip