Diner

Recept: ‘gezondere’ kapsalon met falafel

Heb je voor vanavond zin in een bordje vol comfortfood maar wil je het ook weer niet ‘te ongezond’ maken tijdens deze feestmaand? Ik maakte een ‘kapsalon’ maar dan vegetarisch en nét wat gezonder! Benieuwd naar dit recept? Kijk dan snel verder! 😉 Ingrediënten: (Hoeveelheden op gevoel) – Zoete aardappel – falafel (burgers) > ik gebruikte […]...

Lees meer

Mijn favoriete zomerse salade

En wederom wordt er een zonnig weekje voorspeld. Het blijft maar doorgaan #vindikalleenmaarleuk! In de zomer maak ik regelmatig frisse salades. Een stokbroodje erbij et voila, een simpeler diner kun je bijna niet bedenken. In deze blog deel ik je mijn favoriete salade op dit moment. Let’s go! Ingrediënten: – veldsla – appel – geitenkaas – […]...

Lees meer

Drie favoriete zomerse salades

Zodra er een zomers weertje om de hoek komt kijken, gooi ik ’s avonds graag een bakkie vol met groentjes. Makkelijk, snel klaar en je kunt eindeloos variëren! Wat ik belangrijk vind aan een salade? Dat het vult! Ik merk als sportieveling vaak dat ik na een salade meteen weer honger heb… Om deze reden […]...

Lees meer

Ik testte de Hello Fresh box!

Jip, wil je een maaltijdbox met ingrediënten voor allerlei lekkere recepten uitproberen? Natuurlijk wil ik dat! Afgelopen week testte ik in totaal drie recepten uit een Hello Fresh box en het leek me leuk om hier een stukje over te schrijven. Niet gesponsord en mijn goudeerlijke mening. Ben je benieuwd naar wat ik van dit […]...

Lees meer

Recept pompoenschotel met pesto

Met dit vieze, koude en vooral natte weer buiten heb ik ’s avonds echt trek in een warme en vullende maaltijd #altijdhonger. En om de verkoudheid tegen te gaan kan ik zo nu en dan wel wat groentjes gebruiken. In deze blog vind je een van mijn meest favoriete herfst/winter recept. Nog een pluspuntje: het […]...

Lees meer

Recept: Kip Doritos!

Zoals ik in mijn friday favourites blog van afgelopen week schreef, was ik tijdens mijn college een beetje heel erg afgedwaald naar de verrukkelijke tasty-filmpjes op Facebook. Ja, sorry ik had honger… En hoewel ik besefte dat ik geen oreo-snickers-cheesecake voor avondeten wilde maken, bleef ik toch doorgaan met kijken. En toen uit het niets, […]...

Lees meer

5 x koude pastasalades

Het is weer zover. Het zonnetje is om de hoek komen kijken en de barbecue schalen in de supermarkten worden weer in de bonus gezet. Het resultaat –> Nederland gaat massaal barbecueën. Nouja, dat lijkt in ieder geval zo. En ja hoor ik doe er ook aan mee! Stukjes vis en vlees bakken, stokbroodjes smeren […]...

Lees meer

Hartige pannenkoekjes

Je kent ze wel, pannenkoeken met appelstroop, poedersuiker, banaan, kaneel, dadels of chocolade… ga zo maar door. Daarentegen ben ik zo’n persoon die eerder snaait naar hartige snacks zoals chipjes, kaasstengels en zoute crackers in plaats van zoetigheden.. Dit bracht mij op het idee om geen zoete maar juist hartige pannenkoekjes te bakken! Ik gooide verschillende […]...

Lees meer

Een broodje burger kan lekker én gezond zijn!

Hamburgers, kipburgers, cheeseburgers of dubbele cheeseburgers… Terwijl ik dit type loopt het water me al in de mond. Want van burgers daar word ik (zoals bijna iedereen gok ik) blij van. Helaas is het niet zo een gezonde keuze om deze elke dag naar binnen te werken. Om deze reden ging ik aan de slag […]...

Lees meer