Tag: eiersalade

Recept: truffel ei & avocado salade.

Ik heb weer een heerlijk en ‘voedzaam’ receptje voor de lunch ontdekt, dat ik graag met jullie wil delen! Ik eet vaker ei of avocado als beleg op mijn brood, maar dit is natuurlijk ook heerlijk te combineren. En al helemaal met truffel! Ben je benieuwd naar het hele recept? Lees dan snel verder! Ingrediënten (voor […]...

Lees meer

5x mijn favoriete thuiswerk lunches.

Vanwege het coronavirus wordt op dit moment aan iedereen gevraagd om zoveel mogelijk thuis te werken. Ook ik werk als leerkracht de aankomende weken de meeste dagen vanuit huis. Dat is heel vervelend, maar gelukkig heb ik ook een voordeel kunnen vinden: je kunt nu wel een uitgebreide lunch klaar maken! Geen broodtrommeltjes of kant-en-klaar koekjes, maar een […]...

Lees meer

Recept: hummus-eiersalade.

Dit keer maakte ik geen #zondagsontbijtje met banaan, havermout en/of chocolade maar gebruikte ik hartige ingrediënten! Eiersalade en hummus, ik vind dit allebei erg lekker. Dus waarom dit niet combineren? Dacht ik. Mijn receptje van de ‘hummus-eiersalade’ vind je hieronder! 🙂 Ingrediënten: – 2 eieren (1 ei, 1 eiwit) – 20 gram hummus. (Hummus kun […]...

Lees meer

Recept: ‘gezonde’ eiersalade.

Ik ben gek op eiersalade! Ja, ik word zelfs blij van de eiersalade uit die kant-en-klare bakjes uit de supermarkt. Deze bakjes haalde ik dus ook tot op heden. Tot deze middag, want ik had spontaan zin in eiersalade en besloot het dit keer zelf te maken. Mijn conclusie: super makkelijk te maken en als […]...

Lees meer